INTERVIEW #02
毎日、花のために フル回転する頭と体の助けに。
花屋オーナー・
インフルエンサー
加藤 寛樹
Hiroki Katou
インフルエンサー
1987年新潟県生まれ。横浜国立大学卒業後、横須賀の生花店での修行期間を経て2017年に東京目黒の学芸大学駅に「THE DAFFODILS（ザ・ダッフォディルズ）」をオープン。個性的でノスタルジックな色合いの花を中心にセレクトしている。
写真撮影時のみ、マスクを外しております。
すべてがベストな花を提供するための生活。
花屋の朝は早く、週2、3回は朝4時に起きて仕入れをして、それから水揚げ、水替え、陳列と、力仕事が続きます。鮮度管理にも常に気を配らなければなりません。休みの日でも24時間、花のことが頭をよぎります。お客さまに状態のよいお花を綺麗に長く楽しんでいただくために、頭と体を駆使してすべてにこだわるので日々のストレスが気になります。
睡眠の質低下やストレスは、パフォーマンスに影響。
接客時には、細かくヒアリングしつつ想像力を働かせてお客さまの求めるお花をセレクトしています。たとえばブーケを作る時など、相手のイメージに合わせて花を選ぶ想像力と判断力、束ねるスピード感、金額を計算する暗算力など、頭と手をフル回転させます。睡眠不足やストレスはパフォーマンスにダイレクトに影響してくるのです。ふだんはお風呂と食事の時間を大切にすることで、ストレスを解消しています。
「Yakult1000」で手軽に健康管理中。
「Yakult1000」を年明けから定期購入して飲み始めました。日頃から忙しく、面倒臭がり屋な自分のような人間にとって、毎週届けてくれて、おいしく負担なく飲めるのは何よりです。実際、継続することの大きな助けになっています。仕事が忙しく不規則な生活になりがちな方や、一人暮らしの方にもとても心強い商品ではないでしょうか。
※「Yakult1000」ご愛飲者に取材しました。
「Yakult1000」は、1本（100ml）に「乳酸菌 シロタ株」を1,000億個含んだ機能性表示食品です。
届出表示：本品には乳酸菌 シロタ株（Ｌ．カゼイ YIT 9029）が含まれるので、一時的な精神的ストレスがかかる状況でのストレスをやわらげ、また、睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）を高める機能があります。さらに、乳酸菌 シロタ株（Ｌ．カゼイ YIT
9029）には、腸内環境を改善する機能があることが報告されています。
・食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
・本品は機能性表示食品です。特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
・本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
一部お届けできないエリアがあります。また、エリアによっては、ご希望の日にお届けできない場合がありますので、ご了承ください。
