「雲呑（わんたん）」は味つけした豚ひき肉や刻みネギを薄い小麦粉の皮で包んだ中国南部の点心です。もともと、漢の時代に中国北部で生まれた「餛飩（フントゥン）」が南部に伝わって「雲呑」になり、日本にも伝わったと考えられています。よって現在でも、ワンタンのような料理ながら中国内で「餛飩」と「雲呑」が存在します。